Reinigung von Dunstabzugshauben

Wenn Sie einen Gastronomiebetrieb eröffnen, müssen Sie dafür sorgen, dass er die vorgeschriebenen Hygieneauflagen erfüllt. Eine Vorschrift lautet, dass Sie Ihren Betrieb gründlich reinigen und entfetten lassen müssen. Cleaning Start arbeitet ausschließlich mit professionellen Geräten wie einem Dampfreiniger, sodass Bakterien und Fette nicht die geringste Chance haben.

Warum muss die Dunstabzugshaube jährlich gereinigt werden?

Wegen der Feuerversicherung muss jährlich eine gründliche Reinigung durch eine Spezialfirma erfolgen. Sie können und dürfen die Dunstabzugshaube aber natürlich auch mehrmals pro Jahr reinigen lassen. Das ist aber kein Muss.

Wie gehen wir vor?

Dunstabzugshaube

Eine Dunstabzugshaube muss auf spezielle Weise gereinigt werden. Die Vorgehensweise kann sich je nach Haube geringfügig unterscheiden. Das hängt aber vom konkreten Modell ab.

Das Verfahren in Kürze:

In einem ersten Schritt säubern wir die Dunstabzugshaube manuell mit einem Fettlösemittel. Nachdem dieses eingezogen ist, geht es mit einem Dampfreiniger weiter. Die Kombination aus Fettlösemittel und Dampfreiniger sorgt für ein glänzendes Resultat. Sämtliche Bakterien und Viren in und rund um die Dunstabzugshaube(n) sind eliminiert.

Andere Firmen gehen den klassischen Weg: Sie reinigen die Dunstabzugshauben mit Schwämmen. Abgeschlossen wird dieses Verfahren mit dem Nachspülen und Abtrocknen der Dunstabzugshauben. Mit diesem Vorgehen werden Ihre Dunstabzugshauben aber nicht bakterienfrei.

Rohre

Ein Bereich der Dunstabzugshaube, der nicht immer leicht zugänglich ist, aber auch Aufmerksamkeit erfordert, sind die Rohre. Cleaning Start reinigt diese ebenfalls mit dem Dampfreiniger, denn an diesen Stellen sammeln sich die Fette schnell an. Wir reinigen die Rohre auf größtmöglicher Länge, denn ein Teil lässt sich schlichtweg nicht erreichen. Für die Feuerversicherung müssen die ersten 1,5 Meter gereinigt werden. Das macht Cleaning Start standardmäßig.

Motoren

Bei manchen Modellen ist das Reinigen und Desinfizieren ein komplexer Prozess. Cleaning Start reinigt lediglich das Gehäuse des Motors, wenn dieser nicht demontiert werden kann. Bei einem Elektromotor wird immer nur das Gehäuse gereinigt, denn Wasser und Elektrizität vertragen sich nicht. Bei einem Motor mit Riemenantrieb säubern wir den Ventilator. Als Letztes wären noch Dunstabzugshauben mit Wärmerückgewinnungs- oder Einblas- und Abluftsystemen zu nennen. Bei diesen Modellen tauschen wir sämtliche Luftfilter aus und desinfizieren diese natürlich auch.

Wann erhalten Sie die Bescheinigung für die Feuerversicherung?

Nach Abschluss der Arbeiten wird innerhalb von 15 Tagen eine Rechnung ausgestellt und zugesendet. Der Versand erfolgt per E-Mail, sodass Sie umgehend über die (vereinbarten) Kosten im Bilde sind. Nach erfolgter Bezahlung wird Ihnen die Bescheinigung zugesendet.

Die Bescheinigung geht Ihnen nach Begleichung der Rechnung per E-Mail und/oder Post zu.

Kontakt Cleaning Start jetzt sofort? Wir demonstrieren Ihnen gern unser Know-how.